Рулетики из ветчины с творожным сыром

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Рулетики из ветчины с творожным сыром – лёгкая закуска, которая идеально подойдёт для любого праздника или фуршета. Рулетики получаются очень вкусными, а также выглядят красочно и аппетитно благодаря яркому перцу.

Продукты (на 6 порций)

Ветчина (нарезка) — 100 г (6 ломтиков)

Сыр творожный — 150 г

Перец сладкий (капи) — 60 г

Укроп — 5 г (3 веточки)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептРулетики из ветчины с творожным сыром

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Необходимые продукты. Сладкий перец желательно взять красный, с ним готовое блюдо будет смотреться ярче.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки, промываем, нарезаем очень маленькими кубиками.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Укроп промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Творожный сыр перекладываем в миску.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Добавляем сладкий перец.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

И измельчённый укроп.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Перчим и солим при необходимости. Учитывайте солёность сыра и ветчины.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Всё перемешиваем — начинка для рулетиков готова.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Ломтик ветчины помещаем на тарелку или рабочую поверхность.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Часть начинки выкладываем на ветчину (как на фото).

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Сворачиваем ветчину рулетиком.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Так формируем все рулеты из ветчины.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Посередине рулета делаем косой разрез.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Каждую половинку скрепляем шпажкой.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Рулетики из ветчины с творожным сыром готовы. Перекладываем закуску на блюдо и подаём.

Рулетики из ветчины с творожным сыром

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий