Ингредиенты
Кокосовое масло — 100 г
Кэроб — 100 г
Сахарозаменитель — по вкусу
Вяленая вишня — 30 г
Миндаль — 30 г
На выходе: 265 г шоколада
- Б: 3.8
- Ж: 42.13
- У: 27.34
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите по списку все продукты для приготовления шоколада из кэроба и кокосового масла.
Смешайте кэроб с сахарозаменителем.
Добавьте орехи и вяленую вишню. Кстати, кислинка вишни отлично гармонирует со сладким шоколадом.
Кокосовое масло растопите на водяной бане.
Влейте растопленное масло.
Перемешайте тщательно шоколадную массу.
Разлейте массу по формочкам для шоколада. Я использовала силиконовую форму для вафель. Уберите шоколад из кэроба и кокосового масла в холодильник на 1-2 часа, до полного застывания.
Аккуратно извлеките шоколад из формочки. Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!!!
Источник: iamcook.ru
